夏天的早晨，到野外去走走，可以看见从很多植物叶子的尖端或边缘，会有一滴滴水珠淌下来，好像在流汗。有人说，这不就是露水吗？可是，如果我们细心地观察，就会发现这些亮晶晶的水珠慢慢地从植物叶片的尖端冒出来，逐渐增大，然后再掉落下来；接着，叶尖又重新冒出水珠……一滴接一滴，连续不断。显然，这不是露水，因为露水应该布满叶面。那么，这些水珠应该是从植物体内冒出来的了。这是怎么回事呢？

吐水现象

在植物叶片的尖端或边缘长有一种小孔，叫作水孔。它和植物体内负责运输水分与无机盐的导管相通。植物体内的水分可以不断地通过这些水孔排出体外。平时，当外界的气候比较干燥的时候，从水孔排出的水分很快就蒸发散失了，所以我们看不到叶尖上有水珠积聚起来。如果外界的温度很高，湿度很大，高温就会使根的吸收作用变得旺盛，湿度过大则会阻止水分从气孔中蒸散出去。这样，水分就只好直接从水孔中流出来。在植物生理学上，这种现象叫作“吐水”。它在盛夏的清晨最容易看到，因为在夏日，白天的高温使植物的根不停地吸取土壤中的水分，而到了夜间，蒸腾作用减弱，湿度又大，植物体内的水分过剩，就会开始“吐水”。

“哭泣”的植物

植物的这种“吐水”现象，在稻、麦、玉米等禾谷类植物中经常发生，在芋艿、金莲花等植物身上也很常见。芋艿在“吐水”最多的时候，每分钟可以滴下190多滴水珠，一个夜晚就可流出10～100毫升的清水！在热带森林中的某些木本植物，在“吐水”时，水珠会滴滴答答地向下掉， 好像在“哭泣”，当地居民干脆把它们叫作“哭泣树”。中美洲多米尼加的雨蕉，在温度高、昼夜温差大、水蒸气接近饱和以及无风的情况下，也会开始这样“哭泣”。当地人把雨蕉的这种表现当作下雨的征兆。“要知天下雨，先看雨蕉哭不哭。”因此，他们都喜欢在自己的住宅附近种上一棵雨蕉。作为预报晴雨之用。

阅读更多精彩内容请购买2011年《百科探秘》